A. R. Fitriyanti, A. Pratiwi, S. Sunarto, and N. S. Luqyana, “Analisis Zat Gizi Dan Karakteristik Sensoris Pukis Substitusi Tepung Mocaf Dengan Penambahan Tepung Daun Kelor”, J-Kes, vol. 13, no. 1, pp. 38–46, Apr. 2025.