Fitriyanti, A. R. (2025) “Analisis Zat Gizi Dan Karakteristik Sensoris Pukis Substitusi Tepung Mocaf Dengan Penambahan Tepung Daun Kelor”, Jurnal Kesehatan, 13(1), pp. 38–46. doi: 10.25047/j-kes.v13i1.565.