Fitriyanti, A.R. et al. 2025. Analisis Zat Gizi Dan Karakteristik Sensoris Pukis Substitusi Tepung Mocaf Dengan Penambahan Tepung Daun Kelor. Jurnal Kesehatan. 13, 1 (Apr. 2025), 38–46. DOI:https://doi.org/10.25047/j-kes.v13i1.565.